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揭秘:重庆川美老火锅分享火锅与食管癌联系!_健康频道_东方头条

发布日期:2019-11-01 14:41   来源:未知   阅读:

2019年飕的一下就来了,在刚刚过去的元旦假期里,相信很多人除了出去人挤人,都去吃了正宗重庆火锅!但是很多人说火锅吃多了会得食管癌,这是真的吗?为此,请到重庆川美老火锅行政总厨胡厨为大家揭秘。

1、吃太烫会灼伤食管

胡厨虽说是学厨师专业,但父亲却是有名的胸外科医生,从小跟着父亲了解到很多医学知识。那么,火锅与食管癌之间到此存在什么关系呢?胡厨讲到:遗传、疾病感染、生活习惯等都有可能引起食管癌。有很多因素是我们不能避免的,但像生活习惯是我们可以控制、改善的,其中吃火锅时长期吃太烫、喝太热的东西就会对食管产生影响。

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